Oie! Voltei com outra dica super legal que eu particularmente uso muito.
Sabe aquela salsa linda e farta que você comprou e que precisa ser usada logo para não estragar, pois é eu faço da seguinte forma e aproveito ela todinha sem desperdício.
Você pega o amarrado de salsa lava como de costume e pica a salsa todinha.
Você usa o que estava previsto e o que sobrar você coloca em um potinho de acordo, que possa ser congelado.